Salade d’Artichaut
Salade d’Artichaut
Portions
2 personnes
Portions
2 personnes
Instructions
  1. Faites bouillir de l’eau salée.
  2. Y faire cuire l’artichaut 20 à 40 min selon la taille.
  3. Faites cuire dans de l’eau bouillante les pois manges tout durant 15 min.
  4. Dans un bol mettez de l’huile d’olive, moutarde, jus de citron, sel et poivre.
  5. Effeuillez l’artichaut, coupez le cœur en 4 parties.
  6. Disposez dans une assiette le mesclun de salade, les pois mange tout, les feuilles et cœur d’artichaut.
  7. Ajoutez la vinaigrette.