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HOUMOUS DE BETTERAVE

Une recette issue de notre partenariat avec green&pepper, le site culinaire de Barbara et Pete, un couple Franço-Hongrois vivant à Barcelone qui a décidé de partager sa passion pour les «recettes saines, rapides, faciles et efficaces». 

Ingrédients (Pour 4 personnes) :

– 2 gousses d’ails
– 200g de betteraves (pré-cuites)
– 200g de pois chiches
– 60g d’eau
– 10ml jus de citron
– 40g de graines de sésame
– une pincée de sel
– 70g d’huile d’olive

Préparation :

Mettez tous les ingrédients dans votre blender et mixez à vitesse moyenne puis rapide, et oui c’est aussi simple que ça !

Merci green&pepper ! 

Benjamin

benjamind@refred.com

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