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LA FIÈRE CUVÉE ESTIVALE : LA NOUVELLE BIÈRE DU GALLODROME EN ÉDITION LIMITÉE

Inaugurée en avril 2016, la toute première bière du Gallodrome a rapidement conquis les papilles. Élaborée sous la houlette de l’exigeant chef étoilé Florent Ladeyn par les talentueux brasseurs de La Brasserie du Pays Flamand (ceux-là même à qui l’on doit l’Anosteké Saison, élue récemment meilleure bière saison du monde), «La Fière» est désormais présente chez de nombreux cavistes et restaurateurs.

Fort de ce succès, Benjamin Derreumaux, créateur du Gallodrome, a décidé de sortir une cuvée spéciale pour cet été. Nous avons eu la chance de pouvoir déguster une des 4000 bouteilles numérotées et nous sommes convaincus que cette édition limitée séduira autant que sa «grande soeur». Tout aussi fruitée que la cuvée d’origine, cette nouvelle «Fière» tire cependant de l’houblonnage à cru une amertume clairement plus prononcée. Elle se distingue par des notes d’agrumes qui font d’elle une bière parfaite pour se désaltérer pendant les beaux jours.
La légende dit d’ailleurs que c’est le première bière au monde à avoir été brassée en maillot de bain 🙂

Bouteille-et-Verre

LA FIÈRE – SESSION IPA
5,5° – bouteille 75 cl – 4€90
www.legallodrome.com

Benjamin

benjamind@refred.com

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