Bon, vous l’avez ?.. On aurait pu ajouter à la description la dose d’huile de palme qui entre dans sa composition et qui lui donne mauvaise presse. Pour rappel, la culture du palmier à huile dont est extraite l’huile de palme, entraîne une déforestation massive des pays producteurs et accélère l’extinction de nombreuses espèces animales comme les orangs-outans, les gibbons ou les tigres…

Au-delà des considérations écologiques, pour avoir la maitrise des quantités de sucre, pour choisir le type d’huile végétale ou tout simplement pour changer du traditionnel choco-noisettes, rien de mieux que de réaliser soi-même sa pâte à tartiner. Sur Pinterest, à l’approche de la Chandeleur, les recettes «maison» se multiplient.
Voici notre sélection (cliquez sur les descriptifs pour accéder aux liens et aux recettes) :

Pâte à tartiner chocolat noir et noix de pécan : 

Pâte à tartiner sans gluten vegan : 

Pâte à tartiner façon Michalak :

Pâte à tartiner chocolat marrons : 

Pâte à tartiner vegan noix de coco :

Pâte à tartiner chocolat dulcey : 

Pâte à tartiner praliné amandes :

Pâte à tartiner beurre de cacahuètes : 

Pâte à tartiner chocolat blanc – pistache : 

Pâte à tartiner maison miel et noisettes : 

Pâte à tartiner speculoos :

Pâte à tartiner au pain d’épices : 

Image en entête : Chursina Viktoriia/Shutterstock