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Chandeleur : 12 recettes de pâte à tartiner à faire soi-même !

On ne va pas la citer mais tout le monde la connaît :
«- je suis la pâte à tartiner la plus célèbre de l’univers !
– je ne rime pas avec le mot «crêpe» mais tout le monde m’associe à elle.
– suite à une promo de -70% il y a quelques jours, des gens en sont quasiment venus aux mains pour s’arracher mes pots…
– Je suis, je suiiis ???»

Bon, vous l’avez ?.. On aurait pu ajouter à la description la dose d’huile de palme qui entre dans sa composition et qui lui donne mauvaise presse. Pour rappel, la culture du palmier à huile dont est extraite l’huile de palme, entraîne une déforestation massive des pays producteurs et accélère l’extinction de nombreuses espèces animales comme les orangs-outans, les gibbons ou les tigres…

Au-delà des considérations écologiques, pour avoir la maitrise des quantités de sucre, pour choisir le type d’huile végétale ou tout simplement pour changer du traditionnel choco-noisettes, rien de mieux que de réaliser soi-même sa pâte à tartiner. Sur Pinterest, à l’approche de la Chandeleur, les recettes «maison» se multiplient.
Voici notre sélection (cliquez sur les descriptifs pour accéder aux liens et aux recettes) :

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Image en entête : Chursina Viktoriia/Shutterstock

Benjamin

benjamind@refred.com

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